3 associés
La Ferme de Pecanot, c’est une entreprise familiale à taille humaine, qui se transmet de génération en génération et qui pratique la polyculture-élevage.
Nous sommes naisseurs, éleveurs et producteurs sur la commune de Varaire – 46 – Lot.
Nous élevons nos animaux en plein air, nous transformons nos produits, et nous vendons nos produits localement. Avec la transparence la plus totale et avec une traçabilité complète, nous vous proposons des produits frais, bons et de qualité.
3 associés
Nous sommes 3 associés sur la ferme, 2 frères et leur cousin. Nous continuons le travail effectué par nos parents, en continuant de faire évoluer la ferme avec notamment le développement de la vente directe et la construction d’un laboratoire de découpe agréé CEE.
Cultiver, élever et transformer dans le plus grand respect des terres, des animaux et des savoir-faire familiaux : des garanties de qualité pour des produits fermiers authentiques et artisanaux.
Nous élevons des bovins et des porcs sur les Causses du Quercy.
Nous avons à coeur, pour garantir le bien être animal, de leur offrir des conditions de vie les plus proches de leurs besoins.
Nos animaux sont donc élevés dans un système très extensif, en croissance lente et en plein air afin de leur laisser un maximum de liberté pour leur épanouissement.
Avec pour volonté de vous proposer toujours la meilleure viande possible, nous avons fait le choix en 2022 d’ouvrir notre propre laboratoire de découpe agréé CE directement sur la ferme.
Ainsi, nous maitrisons toute la chaine depuis la naissance de nos animaux jusqu’à la commercialisation pour vous proposer des produits artisanaux, suivant les recettes traditionnelles de nos grands-parents.
Pas de conservateurs, zéro nitrite ou autres additifs, c’est notre engagement.
Redécouvrez le goût et le plaisir simple d’une viande produite localement !
